איך לשתות תה נכון כדי לא להשתגע: טקס תה סיני מההתחלה ועד היום

2024 מְחַבֵּר: Richard Flannagan | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:05

טקס התה הסיני באימפריה השמימית הוא מסורת של תהליך איטי של שתיית תה, הכולל הנאה מהניחוח, הטעם והצבע של המשקה הזה. על פי ערכים עתיקים, הודות לטקס התה, ההרמוניה מובנת, השלום נצבר והבריאות מתחזקת. ולפי הסינים, תה הוא אחד מ"שבעת הצרכים היומיומיים ".

פילוסופיה ומשמעות מיוחדת

שתיית תה באימפריה השמימית היא טקס המבוסס על רגשות חיוביים, ריכוז ומצב רוח רוחני מיוחד. טבילה בעולם של ניחוחות תה שונים יוצרת אווירה ייחודית של מסורות עתיקות.

טקס התה הסיני הוא אופציה ללא דופי ליצירת דיאלוג אינטימי. טקס שנערך כראוי מתכוון לעורר מחשבות ורגשות חיוביים במיוחד, תמונות חיות, כמו גם זיכרונות נעימים. בעזרת שתיית תה סינית תוכלו לקבל תשובות למשימות החיים הקשות.

ההרמוניה של שתיית תה סינית נוצרת על ידי מאסטר בעל ידע רב בהיסטוריה ויודע הכל על הפרטים של סוגי תה שונים. עליו להקרין רוגע וביטחון, המועברים לאורחי הטקס. מסר רגוע על המאפיינים העשירים ביותר של עלי תה יבשים חייב להיות מלווה בתנועות מיומנות.

התפתחות מסורת התה באימפריה השמימית

טקס התה בן כחמשת אלפים שנה והוא חלק יקר מהתרבות הרוחנית הסינית. בעבר הרחוק, נזירים טיפחו ולמדו את תכונות עלי התה למטרות ריפוי.

השלב הבא היה לשפר את טכניקת בישול ועיבוד העלים. ישנם מספר סוגים של טקסי תה הנהוגים בסין כיום, השונים בזמן היום:

• עלות השחר - בין השעות 4:00 ל -6: 00; • בוקר - בדיוק בשעה 6:00; • אחר הצהריים - לאחר השעה 13:00; • ערב - בדיוק בשעה 18:00; • לילה - מהשעה 23:30 עד 4:00 הבא • טקס תה רשמי - שנערך לרגל חגים לאומיים.

כל תושב האימפריה השמימית מייחס חשיבות מיוחדת לטקס הכנת התה, ושומר על תקנות נוקשות שנוצרו במאות השנים האחרונות.

התפתחות טקס התה משקפת ישירות את השיפור בתרבות התה בסין. במקור התה גדל כצמח מרפא ושימש רק במקדשים. רוחו של התה הסיני משלבת שלווה, שלווה, שמחה ואמת. טקס התה הסיני כולל פילוסופיות קונפוציאניות, טאואיות ובודהיסטיות. עד מהרה אנשים הכירו בכך שלתה השפעה מועילה לא רק על הרווחה הפיזית, אלא גם על הרוחנית. טקס התה הפך לחלק בלתי נפרד מחייהם של אנשים רגילים בממלכה התיכונה.

המאפיינים העיקריים של טקס "גונג פו צ'ה"

גונג פו צ'ה מתורגם מסינית כ"אמנות התה הגבוהה ביותר ". מקום הולדתו של טקס זה אינו ידוע באמת, אך אתנולוגים נוטים לשקול את מקום הולדתו של טקס טקס התה במחוזות פוג'יאן וגואנגדונג. תה אולונג נחשב לסוג תה מסורתי המשמש לניצוח גונג פו צ'ה.

לקראת הטקס המאסטר מכין את המנות ומסדר אותן בסדר מסוים על מגש מיוחד.

טקס התה מתחיל במעין היכרות עם המשקה. עלים יבשים מונחים בקופסה ומועברים מיד ליד.כל משתתף בטקס חייב לשאוף את ריח העלים שלוש פעמים.

בטקס התה משתמשים בכוסות קטנות, לא יותר מ -50 מ ל. נהוג לשתות תה בלגימות קטנות, לאט, על מנת לשמוע את כל ניואנסי הטעם של המשקה.

הסוגים העיקריים של טקס תה מסורתי בסין

במסורת התה הסינית, טקס נפרד לכל מצב: "סימן של כבוד" - הגשת תה מהזנים הטובים ביותר לאורח מבוגר יותר ומעלה בדרגה, אדם מראה את יראת הכבוד שלו.

"פגישה משפחתית" - מתבצע כאשר קרובי משפחה נפגשים.

"סימן להתנצלות" - לאחר יריקה, אדם שרוצה להתנצל מביא תה כאות להתנצלות.

"הכרת תודה לקרובי משפחה בכירים" - החתן והכלה כורעים ברך ומציעים תה להוריהם, ששותים אותו ומברכים את הזוג הטרי.

"איחוד המשפחה ביום החתונה" - שימש להכרת קרובי משפחה מצד הבעל והאישה. "שמירה על מסורות" - סוג הטקס המפורסם ביותר, בו קרובי משפחה וחברים נפגשים לטקס תה ומתקשרים. כך מעבירים הצאצאים את החוויה הנרכשת לדור הבא.