בגלל מה שנלחמו מלחמות התה ושאר העובדות הידועות על המשקה הכי נעים

2024 מְחַבֵּר: Richard Flannagan | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:05

רק לפני כמה מאות שנים, כסף, כוח ותה ניהלו יחסי דם ממש אחד עם השני. ישנן דוגמאות רבות בהיסטוריה לאילו מאמצים זה לפעמים עלה לאנשים פשוט לשתות משקה שקט כתוצאה מכך. לעתים קרובות התה הגיע למקום בו נולדה מדינה חדשה, או שהיה ניסיון להוציא את המדינה ממשבר, הייתה מלחמה או סחר בסמים רחב היקף. יתר על כן, "המשקה הנעים" מילא תפקיד חשוב בכל האירועים הללו.

איך הופיעה ארה"ב בגלל התה

למושבים הבריטים בצפון אמריקה, כמו לתושבי הממלכה עצמה, הייתה חולשה לתה. משקה זה היה פופולרי בכל תחומי החיים. וכאשר הגיע הזמן למאבק רציני מאולץ על זכות אחת בלבד לשתות תה בחופשיות - התאספו יחד תושבי המושבות הבריטיות ביבשת אמריקה.

מאז סוף המאה ה -17, חברת הודו המזרחית היא מונופול בכל אספקת התה לבריטניה. ההשפעה של הקרטל הייתה כה גדולה עד שהחל משנת 1721 אסרו שלטונות הממלכה על המושבות לרכוש תה מכל אדם אחר מלבד ספקים בריטים. עם זאת, התה שלהם כפוף למס של 25 %. נסיבה זו אילצה את הצרכנים הבריטיים של "המשקה הנעים" לקנות סחורות זרות סחורות שהוברחו בזול יותר.

מצב זה הוביל לכך שחברת הודו המזרחית הבריטית הפסידה ברווחים עצומים. כדי לתקן את מצב העניינים בשנת 1767, החליט הפרלמנט האנגלי בערמומיות רבה להתחיל במאבק נגד הברחת תה. לשם כך, בבריטניה עצמה, הורד מס התה, אך במקביל הומצאו חובות חדשות עבור המתיישבים. כולל המשקה, אהוב על כל האנגלים.

מטבע הדברים, מהלך זה לא אהב את ה"אמריקאים ", שללא חברי פרלמנט בלונדון, הביעו רצון לשלטון עצמי רחב באמצעות האספות הקולוניאליות שלהם. השלטון המרכזי עשה כמה ויתורים, אך נותר נחרץ בנושא התה. והאמריקאים, בתורם, המשיכו לקנות תה זול יותר מבריחים.

זה נמשך עד 1773, אז אומץ מה שנקרא "חוק התה", לפיו חברת הודו המזרחית תוכל למכור תה במושבה ללא מתווכים עם חובות נמוכים. לפיכך, "תה חוקי" הפך כל כך זול עד שפגע באופן מיידי באינטרסים של רוב ספקי התה המזויף.

מבריחים ממורמרים עשו במידה רבה מאמץ להעצים את פעולות המחאה של המתיישבים נגד השלטון המרכזי. השיא היה אירוע סוף 1773 בנמל בוסטון, כאשר במהלך ההפגנות נגד פריקת ספינות בריטיות עלו כמה עשרות אנשים לאוניות אלה וזרקו יותר מ -300 קופסאות תה ישירות לים. ההפסד הכולל של חברת הודו המזרחית הסתכם ב -9 אלף פאונד (כמיליון דולר 700 אלף דולר בשער החליפין הנוכחי).

בתגובה להתפרעויות בבוסטון, לונדון העבירה מיד חקיקה חדשה נגד המושבה במסצ'וסטס, שנקראה על ידי האמריקאים עצמם "החוקים הבלתי נסבלים". לטענתם, השלטון העצמי של המתיישבים צומצם למינימום - המושל מונה מעתה בבירה, וניתן היה לפרוס חיילים בריטים בשטחי המתנחלים ללא הסכמתם.

כתוצאה מכך איחדו חוקים אלה את כל 13 המושבות. כבר בשנת 1774 הציג הקונגרס היבשתי הראשון חרם נרחב על הסחר עם המטרופולין, ובמקביל הציב מספר דרישות מחמירות ללונדון. בשנת 1775 מתחילה מלחמת המתיישבים נגד בריטניה. מה שכמעט 9 שנים מאוחר יותר הסתיים בתבוסה המוחלטת של פוגי אלביון ובהקמת מדינה חדשה - ארצות הברית של אמריקה.

לא "אופיום", אלא מלחמות "תה"

עוד "סיפור מלחמה" בו התה והאימפריה הבריטית היו הגיבורים. עם זאת, בניגוד לקודמת, לונדון זכתה בניצחון ללא תנאי בזה. הכל התחיל במאה ה -19 בגלל אותו תה.

באותה תקופה כלכלת סין הייתה הגדולה ביותר על פני כדור הארץ. בשנת 1820 התמ ג של האימפריה השמימית היה שווה ל -228 מיליון דולר, בעוד שלאימפריה הבריטית היו רק 36 מיליון דולר. במקביל, סין ייבאה לא מעט סחורות מאירופה. אבל העולם הישן פשוט נזקק למשי סיני, חרסינה וכמובן תה. האימפריה השמימית מכרה את כל זה ברצון תמורת כסף טהור.

באותו זמן, הביקוש לתה בבריטניה גדל עד כדי כך שלממלכה פשוט לא היה מספיק כסף כדי לספק אותו במלואו. ומפעל נוסף הגיע לעזרת הבריטים - הפרג. ליתר דיוק, החומר שהושג ממנו. פרג אופיום.

מונופול הסחר הבריטי, חברת הודו המזרחית, החל בגידול מאסיבי בגידול הפרג וייצור האופיום ממנו בהודו. אז התרופה המכילה מורפיום נשלחה לסין. בסוף המאה ה -18, האימפריה השמימית "ישבה בחוזקה" על צינור אופיום - הבריטים סיפקו מדי שנה יותר מ -300 טון אופיום טהור. הכנסות הכסף הסיני מסמים שימשו לרכישת תה בסין.

תכנית זו התאימה לכולם, למעט הרשויות הרשמיות של האימפריה השמימית. הקיסר ראה כיצד הבריטים מנכסים באלגנטיות כסף סיני, ובמקביל פשוט "מכסחים" את אוכלוסיית המדינה באופיום שלהם. אף חוקים וגזירות לא היו יכולים להילחם בזיהום זה. בתחילת שנות ה -30 של המאה ה -19, 2.3 אלף טונות של אופיום טהור יובאו לסין מדי שנה. למעלה מ -12 מיליון סינים היו מכורים לאופיום אמיתיים.

שום שכנוע והצעות של הרשויות הסיניות לא פעלו על בריטניה. ובסוף שנות ה -30 של המאה ה -30 נקטה סין צעדים מכריעים: ספינותיהם של סוחרים מערביים החלו לחסום וכל הסחורות הוחרמו. מטבע הדברים, הכתר הבריטי קם כדי להגן על יזמים. מלחמת האופיום הראשונה החלה (1839), שלאחר 3 שנים הסתיימה בניצחון המלא של האימפריה האירופית.

עם זאת, למרות החזרות ענק מסין - מעל 20 מיליון דולר בכסף והונג קונג כפרובינציה חדשה, בריטניה לא מיהרה לצמצם את אספקת האופיום לאימפריה השמימית. זו הייתה הסיבה למלחמת האופיום השנייה, שכמו הראשונה הסתיימה בתבוסה המוחלטת של הסינים בשנת 1860. כעת נאלצה סין לא רק להכשיר את הסחר באופיום בשטחה, אלא גם להסיר את כל ה"טאבו "מהנצרות.

למרות שבגדול, למלחמת האופיום השנייה (שלא כמו הראשונה) לא היה כמעט שום קשר לסחר התה. באותו זמן, הוא כבר היה מעובד בעוצמה ועיקרי באזורים נרחבים בהודו הבריטית.

תה המהפכה של כמאל אטאטורק

מייסד המדינה הטורקית המודרנית ונשיאה הראשון, מוסטפא כמאל אטאטורק, ביצע טרנספורמציות ורפורמות פוליטיות וכלכליות רבות בטורקיה. חלקם היו מאוד מעורפלים, ונתפסו אחרת לא רק בחו ל, אלא גם על ידי הטורקים עצמם. אבל, לפחות אחת הרפורמות של אטאטורק - בית התה, אינה גורמת לתלונות עד היום.

שתיית קפה כמשקה יכולה להיקרא מסורת עתיקת יומין עבור הטורקים. עם זאת, לאחר מלחמת העולם הראשונה והתמוטטות האימפריה העות'מאנית איבדה איסטנבול הרבה שטחים שבהם הופק קפה. הרפובליקה הטורקית הצעירה פשוט לא יכלה לרכוש אותה בגלל העלות הגבוהה.האנשים היו זקוקים למשקה טוניק אחר ונגיש יותר ו"מאחד חברתי ".

הנשיא כמאל אטאטורק הימר על תה זול יותר מקפה. יתר על כן, ניתן לגדל אותו בטורקיה עצמה. מתחילת שנות העשרים, המדינה החלה בהדרגה לפתח את תעשיית התה, בעיקר באזורים המזרחיים - ארטווין, ריז וטרבזון. באמצע שנות השישים הצליחה טורקיה לענות באופן מלא על הביקוש המקומי לתה עם מוצר משלה.

אז תה שחור חזק הפך למשקה לאומי חדש באמת של החברה הטורקית. טורקיה היא כיום צורכת התה הגדולה ביותר לנפש על פני כדור הארץ. בכל שנה הוא מהווה 3, 15 ק ג לכל טורק.

כיצד ארגן סקוטי ברוסיה גידול תה

מאז אמצע המאה ה -17, תה היה בשימוש פעיל במוסקובי כמשקה. בעיקר בשל העובדה שהוא גובל במזרח עם סין. למרות העובדה שתה באותם ימים בשום אופן לא היה תענוג זול, האצולה במוסקבה הייתה מוכנה לזרוק את ההזדמנות לצרוך באופן קבוע משקה טוניק. הפופולריות של שתיית התה ברוסיה הובילה לכך שתחילת המאה ה -19 החלו להופיע רעיונות נועזים למדי לארגון מטעי תה בשטח שלהם. אולם העניין לא התקדם יותר מהרעיון. עד שהופיע סקוטמן אחד.

במהלך מלחמת קרים, קצין הצבא המלכותי הבריטי, ג'ייקוב מקנמרה, נלכד על ידי רוסיה. לאחר המלחמה הסקוטמן לא חזר הביתה, ולאחר שהתחתן עם אישה גרוזינית, הוא נשאר להתגורר בקווקז. כאן ארגנה מקנמרה היוזמת את הפקת התה הראשונה באימפריה הרוסית. הסקוטמן הקים את המטעים שלו ליד באטומי.

בתחילת המאה ה -20 הוקמה ייצור תה בשטחי אזרבייג'אן המודרנית. ואז אחד מילידי מחוז צ'רניגוב, איכר אוטודידקט, יהודה קושמן, הניח את מטע התה הצפוני ביותר על הפלנטה (באותה תקופה) לא רחוק מסוצ'י. בשנת 1917 ייצרה האימפריה הרוסית כ -130-140 טון תה.

החל משנות העשרים החלה ברית המועצות להגדיל את ייצור התה, ובמקביל פיתחה זנים חדשים המותאמים יותר לתנאי האקלים במדינה. כך מופיע תה, שיחיו מסוגלים לעמוד בפני כפור בין -15 ל -25 מעלות צלזיוס. בשטח קרסנודר, בקווקז ובאזור הכספי, מונחים מטעי תה חדשים ונפתחים מפעלי תה.

כיום הרוסים צורכים כ -140 אלף טון תה בשנה. ולמרות שזה רחוק מהמחוון הגבוה ביותר בעולם, רוסיה נחשבת באופן מסורתי ל"ארץ תה ". אפילו למרות שבסוף שנת 2020, לראשונה בהיסטוריה, תה לא הפך למשקה הפופולרי ביותר בקרב הרוסים. לאחר שנכנעה למעין "עץ דקל" של קפה.