מדוע לאורך ההיסטוריה גברים אוכלים נשים וכיצד היא מאיימת

2024 מְחַבֵּר: Richard Flannagan | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:05

סטריאוטיפים רבים מושרשים כל כך עמוק אפילו במוחות הבהירים ביותר עד כי נראה שהם אמת שאי אפשר לשנות. יתר על כן, הם מוכפלים ומופצים כעצות, הן מאהובים והן ממסכי טלוויזיה. גם אם תביטו לאחור, העובדות ההיסטוריות יאששו: נשים תמיד היו מוגבלות באוכל. זה נמשך עד עצם היום הזה, אך כעת התוכנית פועלת בצורה אחרת לגמרי, המין החלש, במרדף אחר אידיאל רפאים, מסרב באופן עצמאי למרבית הפתרונות. מדוע זה קורה ולמה מזון הוא היררכיה?

"ילדה תמיד בדיאטה", "גבר צריך בשר", "אני צריך רק סלט, ובעלי צריך קציצות" - אמירות כאלה ואחרות של "גברים אמיתיים" ו"נשים חכמות "יש בשפע בפורומים, תוכניות ושיחות רגילות. אבל זה כלום, לפני כ -150 שנה, בנות היו לגמרי מגונות לאכול בפומבי. במסעדות אכלו רק נשים בעלות סגולה קלה, והכל מכיוון שכדי להכניס אוכל לפה, היית צריך לפתוח את הפה הזה לרווחה, וזו מחווה מגונה ביותר לאישה.

לכן, נשים אציליות הוכנו למתוקים, כמה רטבים מתוקים ממאפים, גלידה ודברים אחרים שאפשר להסיר רק בעזרת השפתיים מכף קטנה. באופן כללי, אישה נאלצה להתנהג כאילו היא ניזונה מאור שמש, צוף וניחוח פרחים.

יתר על כן, יחס כזה לתרבות האוכל הנשית נהוג לא רק באירופה או ברוסיה, אלא גם בכל מקום. ביפן, זה נחשב שזה מגונה של בנות ללעוס מחוץ לבית, גם אם זה היה דייט במסעדה, אז זה בסדר אם גברת תסתפק במילקשייק כלשהו בעוד בן זוגה היה שמח לאכול סטייק בשר או דגים.

הודו, התקופה המודרנית. מיליוני נשים מעדיפות צמחונות, אבל בכלל לא בגלל שהדת שלהן מכתיבה זאת, מכיוון שבעליהן אפילו לא חשבו לוותר על בשר ולאכול אותו באופן קבוע. יתר על כן, צמחונית, שכמובן לא אוכלת בשר אך ורק מתוך אהבה לבעלי חיים, מכינה באופן קבוע "גופות" לבני משפחתה במו ידיה. האם יש לזה ריח של סטנדרטים כפולים?

לא, אין חוקים רשמיים המגבילים נשים באוכל ומעולם לא היו. עם זאת, ביצירות רבות של אתנוגרפים המתארים את חיי המאה ה -19 באירופה, ישנן התייחסויות לכך שנשים אוכלות אחרי הכל, יתר על כן, עומדות, מפרידות נתחי בשר ושמים אותן בצד לגברים. עצמם מסתפקים במרק, אוכלים, טובלים בו לחם. כלומר, אין צורך בהגבלה, לנשים מהילדות ניתנות הנחיות (ועל ידי נשים אחרות) שזה מגונה, רע לאכול הרבה, אי אפשר לבחור לעצמך את החלקים המספקים ביותר.

בחברה המודרנית, מגבלות מסוג זה לא נעלמו, יתר על כן, האוכל מחולק רשמית לפי מין על ידי המפיקים עצמם, בשביל זה מספיק רק להסתכל על הפרסומת, אבל עוד על כך בהמשך. מכל ברזל נשים מוטלות על עקרונות התזונה, הגבלות המוגשות תחת הרוטב של "תזונה נכונה" כיום, מרתונים, דיאטות וטבעונות - כל אלה הם תחביבים נשיים בלבד ולא במקרה.

החשוב ביותר פירושו המזון הטוב ביותר

אי אפשר להתווכח עם הטענה כי לאורך ההיסטוריה, ואפילו עכשיו, נעשה שימוש באוכל כדי להדגים את מעמדו בחברה. בהתאם לערך ולמורכבות ההשגה (קרא "מחיר"), מוצר זה או אחר נחשב לאליטה, מה שאומר שהוא מותר על ידי אחד ולא מותר על ידי אחר. אם אתה שם את זה בצורה רכה יותר, אז זה מתאים לחלקם ומזיק לאחרים. בהתחשב בכך שבשר משמש לרוב כמזון מובחר, הצעקות שגבר בהחלט זקוק לבשר, ואישה צריכה לאכול פירות וירקות, לרכוש צבע שונה לגמרי, המתייצבת למערכת היררכית.

מנה כזו הייתה תקועה כל כך בראשם שבאירופה הם באמת האמינו בכנות שהם צריכים בשר, אבל בשר כזה מזיק לאיכר, עדיף לו לאכול מזון גס וירקות. גם אם מדובר בבשר, אז הוא חולק גם למה שנועד לשכבות העליונות, ולמה שמתאים לאיכרים. רק בהיררכיה זו, נשים לא קיבלו בשר כלל.

אך ההגבלות על פלחי האוכלוסייה הפחות מיוחסים יכולים להיות לא רק באיכות המזון, אלא גם בכמותו, במילים אחרות, מבחינת קלוריות, שובע. לפני כמאה שנים האמינו שאסור להאכיל ילד, אחרת הוא הופך להיות פעיל ורועש מדי, וילדים טובים פשוט יושבים, רצוי בשקט. לא מפתיע, בהתחשב בכך שהילד בתרבויות רבות אפילו לא ניחן בזכויות כלשהן. כנראה, בערך אותו אלגוריתם עבד במקרה של האישה. אישה שמאכילה היטב ואנרגטית מאוד יכולה להתחיל כל דבר, למשל, מהפכה פמיניסטית, להגן על האינטרסים שלה ולפתע להבין שהכל כאן מונח על כתפיה, מה שאומר שלהאכל פה נוסף וגרגרני הוא איכשהו חסר משמעות. במילים פשוטות, שאלות לא נוחות רבות עלולות להתעורר אם לאישה פתאום יש אנרגיה נוספת, כלומר "שמור על הכרוב, יקירתי".

סביר להניח שנשים בהודו פשוט מצטערות מאוד על בעלי חיים ולכן לא אוכלות בשר, וכל השאר פשוט חוששים מאוד מהמותן הדקה ומהאסתטיקה שלהן. אבל בואו נהיה כנים, האנושות משתמשת בתקני יופי במשך זמן רב כדי לענות על צרכים אחרים - חברתיים וכלכליים, אחרת הם לא היו משתנים מדור לדור. ולכן, אם מאמינים שמותניים דקים זה יפה, זה בגלל שזה מועיל מאוד למישהו. מישהו שאוהב בשר ולא רוצה לחלוק אותו אפילו עם בן זוגו לחיים. לחלק מיטה ואפילו לחיים זה קל, אבל נתח בשר זה יותר מדי.

אם אישה במאה ה -21 עדיין צריכה לשמוע שהאוכל "שלה" הוא סלט וחזה עוף יבש, וגבר לא מתאים לאוכל, אז הגיע הזמן לזכור שאוכל הוא רק עניין של היררכיה, אז איזה מקום האם עדיין מנסים להצביע בפני אישה?!

חלוקה מגדרית של מזון על ידי יצרנים

פרסומות, כמו כל פרסום אחר, מדגימות את מצב העניינים בחברה בצורה הטובה ביותר, מכיוון שלפני פנייה לקהל היעד נלמדים הצרכים והאינטרסים של קהל זה ממש. עם זאת, במקרה של מוצרי מזון, הפרסום שלהם הופך רק למסר נוסף, המעמיק את ההנחה "להשאיר את הבשר לגבר". אחרי הכל, לעתים רחוקות אתה רואה אישה יפה בפרסומת אוכלת סטייק או נקניק. לא, בנות מפרסמות יוגורטים ומיצים או כל דבר אחר שנשים צריכות לאכול. הו, פתיתים!

כמובן, המשווקים בטוחים שהם פועלים רק על בסיס הרגלי תזונה הטמונים במין מסוים. ואכן, אפילו במסעדה יציעו לגבר משהו בשרי, מטוגן, ולאשה יוצע סלט קל, דגים או מרק. רק שאף אחד לא מעלה על דעתו שנשים כאן אינן קובעות באופן עצמאי את הרגלי האכילה שלהן, ההחלטה התקבלה לכך כבר מזמן, ולפני כמה מאות שנים, כאשר נראה היה כי פגר הממותה היה קטן מכדי להאכיל בו נשים וילדים..

תפקידים מגדריים מסוימים מוטבעים בילדים מגיל לידה, כולל לגבי מזון.כן, למרות שהתזונאים אומרים שהצרכים של גברים ונשים למזון שונים במקצת, למשל, גבר צריך בממוצע 700 קלוריות יותר בגלל משקל הגוף הגבוה שלו, אנחנו לא מדברים על הבדלים עצומים שיאפשרו לחלקם. לאכול בשר בלבד, ואחרים - טל בוקר.

עם זאת, נשים אלו נאלצות לנהל מערכת יחסים מיוחדת עם אוכל. הרצון להיות יפה (סטריאוטיפ אחר, אולי החזק ביותר) גורם לתחושת אשמה מתמדת מכמות האוכל הנאכלת, כל ביס שנכנס לפה מלווה במאבק של רעב ותיאבון. בעוד תיאבון טוב אצל גברים נתפס כתופעה חיובית ביותר. אין זה מפתיע שנשים תמיד מנהלות מערכת יחסים רגשית יותר עם אוכל וסובלות מעודף משקל הרבה יותר פעמים מגברים.

זה לא נדיר שמשווקים לוקחים על עצמם יותר מדי לא רק בהצגת מוצר מסוים, אלא גם במי שצריך לאכול אותו. לרוכשים פוטנציאליים לא רק מוצע יוגורט חדש, אלא גם מוצג בדיוק מי צריך לאכול אותו. ממתקים מוצגים בדרך כלל על ידי נשים עליזות מאוד ומשום מה דקות. אוכל גברים תמיד מספק, והגברים מהפרסומות תמיד נמרצים, אתלטיים, ואם משהו לא מסתדר להם, זה בגלל שהם רעבים.

כמו כן, אם לשפוט לפי הפרסומות, נשים, ובכן, רק אל תאכילו לחם, הרשו לי להכין אוכל למשפחתכם, אך צפו בו נספג בהתרגשות. אותו עיקרון מוכתב בפורומים וקבוצות קולינריות רבות. "הבעל יבקש תוספי מזון", "סלקו אותו מהשולחן תוך דקה!" - תיאורים מתוקים אלה ואחרים, מה שמרמז שאצל אישה אין אושר גדול יותר מאשר גבר מאוכל. ובכלל, גם בעבודה נשים חושבות רק איך לחזור הביתה ומיד להתחיל לבשל ארוחת ערב. ותנשנשי בעצמך כמה יוגורט או עלי סלט ירוק.

החלוקה המגדרית של מזון פורחת גם במפעלי קייטרינג. יתר על כן, מלא סטריאוטיפים לגבי מה שנציגי מין זה או אחר צריכים לאכול, גברים ונשים, במיוחד במהלך דייטים, מתנהגים על פי עמדות אלה. גברים נוטים להזמין "אוכל גברי" באמת כדי להתרשם, בעוד שנשים, להיפך, יישארו רעבות, רק שלא ייחשבו זללנים.

מושגים מודרניים של יחסי נשים עם אוכל

אולי, בין כל הסטריאוטיפים המגדריים, סטריאוטיפים של מזון תופסים עמדה מיוחדת, כנראה כי הם נסחפים בזמן שהיה צורך להילחם על מזון ורק הזוכה יכול לטעון שהוא שורד. האם לא בגלל זה העיקרון "מי חזק יותר הוא הסטייק" עדיין קיים, גם אם הפעם "הממותה" הושגה ביושר על ידי אישה, אם כי במשרד, אך עם זאת.

הדעה שנשים אוכלות מעט כיוון שהן לא צריכות הרבה מטבען כה נפוצה עד כי מפתיע עבור חלק מהגברים כאשר לבן זוג יש תיאבון הולם, שאינה מתכוונת להסתיר. במשך זמן רב, היה סיפור ברשת על כך שצעיר כעס על כך שחברתו אוכלת אוכל גברים - סטייקים וסוגי בשר אחרים, כאשר ציפה שתטגן לו את הבשר בזהירות, והיא עצמה, כך יהיה, אכל קצת סלט וכמה חתיכות גבינה.

בשנת 2019, ברוסיה, הוצע לחלק את חישוב סל הצרכנים, שממנו מתווספים סכומים רבים של הטבות סוציאליות, וגודל שכר המינימום נוצר. לכן, מומחים חישבו שגברים זקוקים למוצרי מזון היקרים ב -14% מנשים, ועל בסיס זה הוצע להקים סל קניות. היוזמה לא עברה, אינדיקטור זה, כמו קודם, מרמז על חלוקה לפי גיל לילדים, מבוגרים ופנסיה. לפיכך, לא ניתן היה להבטיח את זכותם של גברים לאכול טוב יותר מנשים ברמת החקיקה. ולמה, אם למעשה כך היה במשך פרק זמן עצום?

יחד עם זאת, גם אם, למשל, אנו מקבלים את המוזר הזה בהתחשב בכך שבהיותם נציגים של אותו מין, לגברים ולנשים יש צרכים שונים לאוכל, על נשים מוטלת החובה הקדושה לבישול. באופן מפתיע, בהתחשב בעובדה שמזון נחוץ בעיקר לגבר, והיא תאכל גבינת קוטג ', שייקים, מוזלי וחומרים בלתי מובנים אחרים.

אגב, נטל הבישול הוא שגורם לאשה לעתים קרובות לסרב למנה שלה או להשלים אותה. אחרי הכל, אם כל האוכל יסתיים עכשיו, אז היא תצטרך לבשל שוב. לפעמים סולם זה עולה על כיוון הגבלת התיאבון שלך.

ממה זה כרוך ומה לעשות?

החברה המודרנית מאוד מכורה לאוכל. פולחן אמיתי נוצר על מזון במשך זמן רב, אין זה מפתיע כי מסביב יש טבעונים מוצקים, "מאפרות", "פחמימות", פודליסטים גולמיים ועוד רבים אחרים, שאוכל עבורם הוא למעשה דת. נראה שלכל אחד יש את הזכות להחליט מה בדיוק ואיך הוא צריך לאכול, אבל כל הריקודים האלה עם טמבורין סביב גזר לזוג מתחילים על מנת ליידע אחרים על כך. אחרת, מה הטעם? הסיבה לכך היא שהאוכל תמיד גילם את רמת האדם, "אתה מה שאתה אוכל". ואדם רוחני ויצירתי חייב בהחלט לאכול משהו מעודן, ולא נקניקיות מהסופר הקרוב.

בחיפוש אחר דימויים וסטריאוטיפים, העיקר נשכח כי מזון הוא קודם כל מקור לחומרים מזינים הדרושים לתפקודו של כל אורגניזם (ואפילו של אישה, כן!), ויטמינים ומיקרואלמנטים. ואם הם לא יגיעו במידה הנכונה, אז יקרה כישלון בעבודתו של האורגניזם הזה ממש. אותו עיקרון עובד כשמשהו מגיע בעודף ואכילת בשר ומזונות שומניים בלבד לא תוביל לשום דבר טוב.

נשים הכריזו מזמן על מאבק בסטריאוטיפים כאלה ואחרים שממלאים את חייהם מאז ילדותם. הם לא מסכימים לעמוד בציפיות של מישהו רק כי החברה רוצה לראות אותם בצורה מסוימת ומצפה מהם לפעולות מסוימות. חיוביות הגוף הפכה לאחת התנועות הללו, שהמשתתפים בהן מלמדים אחרים לאהוב את עצמם יחד עם כל החסרונות..