פסטיבל חמניות ביפן

2024 מְחַבֵּר: Richard Flannagan | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:05

הקיץ הוא זמן של שמש ורגשות חיוביים, פסטיבלים בהירים והתרשמות בלתי נשכחת. היפנים ללא ספק יודעים הרבה על בילוי קיץ, שכן מדי שנה בעיר זאמה הם מחזיקים בהם פסטיבל חמניות Himawari Matsuri, שאין כמותו בשום מקום בעולם! מיולי עד אוגוסט, העיר כולה מנוקדת ממש בפרחים צהובים ענקיים, בדרך כלל יש כאן יותר מחצי מיליון מהם.

במהלך הפסטיבל מגיעים תיירים מכל הסביבה הקרובה לעיר זאמה. כאן הם ימצאו הרבה בילויים, אווירה חגיגית שולטת בעיר: מוסיקה נשמעת בכל מקום, בתי קפה נעימים מציעים פינוקים מצוינים, אבל הכי חשוב, אתה יכול לקנות ירקות ופירות טריים מובחרים, כולל, כמובן, כל מיני חמניות מוצרים! חובבי האוכל יכולים למצוא כל מה שחפץ לבם: מזרעי חמניות גולמיים מסורתיים ועד בירה ופסטה מחומרי גלם אלה!

אין זה מקרה שהפסטיבל מתקיים בזארה: בקושי ניתן למצוא שדות בשום מקום אחר שבו כל הצמחים יהיו, כמו לבחירה - כל אחד מהם בגובה של כ -5 מ '! לאורך שפת שדה החמניות מצוידות במות מתנשאות מיוחדות כך שלתיירים תהיה אפשרות לתפוס את עצמם על רקע שדה אינסופי או פשוט להתפעל מהיופי הלא ארצי!

נזכיר כי חמנית היא ילידת אמריקה, היא הובאה לאירופה רק במאה ה -16. לא רק שמן חמניות היה פופולרי, הזרעים הפכו לתוספת מצוינת למתכונים קולינריים רבים. אבל עלי חמניות מצאו יישום לא רק בחקלאות (הוא עדיין משמש כמזון לבקר), אלא גם בתעשיית העיסה לייצור נייר. בנוסף, לחמניות יש נכס יקר ערך נוסף: היא מוציאה מרכיבים רעילים מהאדמה כגון עופרת, ארסן ואורניום. לדוגמה, לאחר הפיצוץ הגרעיני בתחנת הכוח הגרעינית בפוקושימה, שתילים מתנדבים ופעילים יבול זה כדי לטהר את הקרקע הרדיואקטיבית. קמפיין דומה נערך בברית המועצות לאחר אסון צ'רנוביל.

זו לא הפעם הראשונה שחצי פרחים נותנים השראה לאנשים יצירתיים לאירועי תרבות. ובעוד היפנים נהנים מצמחים חיים, המאסטרים הסינים מבדרים את מבקרי המיצב "זרעי חמניות" עם ים של זרעי חרסינה!