וִידֵאוֹ: אל תשחק עם לחם - אתה תהפוך למעצב מזון! צילום האוכל היצירתי של נירה אדר
2024 מְחַבֵּר: Richard Flannagan | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:05
“אל תשחק עם אוכל! תפסיקו לגלגל כדורי לחם! תפסיקו לשאת מלפפונים סביב השולחן: זו לא מכונה בשבילכם! נשמע מוכר? לא ידוע אם השף, הסטייליסט והצייר הקולינרי ניר אדר בניו יורק ציית לאמו בילדותו, אך כעת הוא בהחלט לא נרתע ממשחק באוכל. אחרת הוא לא היה הופך למומחה בעיצוב גלידות וקינוחים, לא השתתף בפרויקטים קולינריים מעניינים ולא יוצר עשרות תמונות אוכל יצירתיות.
צילומי האוכל המדהימים של ניר אדר הוצגו בגלריות לאמנות מודרנית, בקירות מסעדות ובתי מלון ובשערים של מגזינים. לפני יותר מעשרים שנה עבר השף היחיד דאז מישראל לארצות הברית, ואוויר ניו יורק השפיע לטובה על היצירתיות שלו. כאן הוא החל ליצור צילומי אוכל מצחיקים.
ניר אדר בטוח שאוכל הוא לא רק משהו שאפשר למלא בו את הבטן על מנת להשביע את הרעב. היא יכולה להיות מצחיקה וארוטית. על ידי חישוב נכון של הקומפוזיציה, צלם קולינרי יכול להשיג צילומים יעילים מאוד. העיקר לא להסס להתנסות, לשחק וליהנות מהתהליך.
ניר אדר מעולם לא למד ספציפית את אמנות סגנונות האוכל, כישורי השף ויכולת החשיבה בראש. לדברי הצלם, סקרנות, עניין ותשומת לב הם שלושה מפתחות להצלחה ביצירת יצירות מופת קולינריות. עם זאת, בכל עסק אחר.
נירה אדר מתמחה בגלידה וקינוחים. מאוד מעניין לבוא עם אפשרויות עיצוב ולקשט ממתקים. וזה טעים, מה שכבר קיים. עם זאת, לצלם אותם קשה ביותר. עם זאת, למאסטר יש כמה סודות כיצד לשמר את הצגת המעדנים ולא לעצור את תהליך הצילום.
באוכל כנושא, תמונות של ניר אדר נמשכות, ראשית, מנגישות, ושנית משלימות הצורות והצבעים. "פשוט חתוך ראש של כרוב אדום לשניים וראה כיצד לבן ואדום כהה משתלבים זה בזה", מייעץ צלם הקולינריה. ניתן השראה!
מוּמלָץ:
צילום מתחת למים שלא נראה כמו צילום מתחת למים: פרויקט צילום מאת אדליין מאי
כתבנו על צילום מתחת למים יותר מפעם אחת, אבל הייחודיות של סדרת התצלומים הזו, שיצרה צלמת בת 20, אדלין מאי, היא שהמים בו אינם נראים כמו מים. במקום זאת, מדובר באנשים שקועים בתוך האתרים, המופיעים לפנינו במידה ניכרת של טוהר וחוסר מזיק
אל תהפוך את עצמך לאליל, ולאנשים שלא צייתו. פרויקט צילום תלמידים מאת ג'יימס מוליסון
כולם יודעים שלמוזיקאים, שחקנים ומשתתפים אחרים בעסקי ההצגה יש גם מעריצים וגם מעריצים. מישהו לא רואה הבדל גדול בין שני המושגים האלה, אבל זה כן. המעריץ יוצר לעצמו אליל ואוהב את תדמיתו. המעריץ הוא ישות נאותה יותר. אז, מעריץ לעולם לא ימהר לסוף העולם להשתתף בקונצרט של האמן האהוב עליו, הוא לא יעקוב אחריו ברחבי הערים, ויעשה את אותו סיור כמו מוזיקאי … בסופו של דבר, לאוהד יש משלו
ולכלי האוכל יש פנים. פרויקט צילום מקורי Lunch Garden מאת ז'אן פרנסואה דה וויט
הצלם הבלגי ז'אן-פרנסואה דה וויט ידוע לקוראי Culturology.Ru בזכות קולאז'ים מדהימים לאכילה שלו על נושאים קולינריים. פרויקט צילום חדש של מחבר זה קשור גם למטבח, אך לא למוצרי מזון, אלא לחלק בלתי אכיל מהבישול - מנות. סדרת הצילומים נקראת Lunch Garden, וכל יצירה טוענת כי אפילו למנות יש פנים משלהן, אופי משלהן
מסביב לעולם ב -80 דיאטות: מחזור צילום על התמכרויות מזון של אומות שונות
"ספר לי מה אתה אוכל ואני אגיד לך מי אתה", תוך ניסוח פתגם ידוע, אפשר לאפיין את הפרויקט של הצלם העיתונאי פיטר מנזל. יחד עם אשתו, הסופרת פיית 'ד'אלוסיו, הוא ערך טיול של שלוש שנים ל -30 מדינות בעולם ולמד מהו התזונה היומית של התושבים המקומיים. הוא סיפר על תצפיותיו בספר "מה אני אוכל: מסביב לעולם ב -80 דיאטות"
צילום אופנה ללא מצלמה. צילום צילום סרוק של הנרי הארגריבס
האמן והצלם הניו יורקי הנרי הארגרייבס, הידוע לנו בגאדג'טים מטוגנים שלו ובמערכת התמונות No Seconds, המציגה את ארוחות הערב האחרונות של עבריינים שנידונים למוות, הבדילו בפרויקט אמנותי מזעזע נוסף. הוא ערך צילומי אופנה ייחודיים של תכשיטי מעצבים כשהמצלמה שלו בצד. דוגמניות המציגות תכשיטים, הצלם פשוט … סרק