סריג מיומן יוצר יצירות מופת קולינריות שאינן ניתנות להבחנה מהמקור

2024 מְחַבֵּר: Richard Flannagan | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:05

כשאני מסתכל על המנות הטעימות והמוגשות להפליא האלה, אני רוצה לנסות אותן ממש שם. עם זאת, אם אתה מתקרב ומסתכל מקרוב, אתה מיד מתחיל לצחוק. זה מודה על ידי רבים שראו אי פעם "מוצר" מתוצרת קייט ג'נקינס. העובדה היא שהיא אומנית וכל יצירות המופת שלה, פירות ים שונים, טוסטים מרהיבים ואפילו לחמניות סרוגות מצמר.

קית 'גר בדרום וויילס. היא התאהבה בסרוגה בילדותה ובמקצוע היא אמנית סריגים. עם זאת, היא לא תסתפק בייצור כובעים וסוודרים רגילים. האישה בת ה -47 התפרסמה בארצה ואפילו בחו"ל בזכות יכולותיה "הסריגות והגסטרונומיות".

כמובן שהיא לא הראשונה מבין אותן אומניות שניסו לסרוג ירקות, פירות או, למשל, עוגות בשביל הכיף, אבל ה"מנות "של קייט הן כל כך מציאותיות עד שכל אחת מהן יכולה להיקרא בצדק יצירת מופת.

, - צוחקת קייט, -.

התערוכה-התערוכה הראשונה של קייט הייתה בילוי של בית קפה בלונדון, שכל מנותיו היו סרוגות כמובן מצמר, ועם פירוט מדהים. כישרונה של האישה עשה קפיצה, ועד מהרה רכשה מעריצים רבים. אנשים העריצו את המיומנות שלה ואמרו שיצירות המופת שלה נראות כל כך יפות ומעוררות תיאבון עד שהן רק רוצות לטעום אותן.

בינתיים, אומנית החלה להמציא עוד ועוד מנות חדשות - מירקות, עשבי תיבול וטוסטים מעוצבים במקור ועד מנות בשר שהוגשו באלגנטיות ופסטה איטלקית.

פרויקטי ה"גורמה "הגדולים של קייט כוללים סופרמרקט סרוג, ארוחת ערב וחנות דגים שופעת לובסטר, שרימפס, סרטנים, דגים טריים ופירות ים אחרים.

בעלת המלאכה מצליחה לסרוג צלחות, מחבתות, מזלגות, סכינים ואפילו מקלות סושי "מעץ" מצמר.

ובחג המולד והשנה החדשה הציגה הסרוגה תפריט חג המולד הכולל צלי, הודו, מתאבנים מקוריים, עוגיות, זנגביל בכובעי סנטה ומנות חגיגיות אחרות. עבודת התכשיטים הקפדנית הזו, כמעט, לקחה לקייט תשעה חודשים. וכמובן, "חגיגת הסרוגים" של קייט לא הייתה נטולת זר חג המולד - לא רק אחד פשוט, אלא עשוי שוב מפירות ים טקסטיל.

כרגע קייט אפילו לא חושבת לעצור שם, כי הדמיון שלה הוא בלתי נדלה. כעת היא עובדת באופן פעיל על ייצור סופגניות, לחמניות ובגטים סרוגים, כי בחודש מאי השנה בברצלונה היא הולכת להציג לציבור את הקונדיטוריה-מאפייה הסרוגה שלה.

", - אומר קית, -".

אגב, ההיסטוריה יודעת עובדה מעניינת: עד המאה ה -17, רק גברים עסקו בסריגה.