כדורי מסכות, שמפניה וחזירים ממולאים: איך חגגו את השנה החדשה ברוסיה הצארית

2024 מְחַבֵּר: Richard Flannagan | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:05

עכשיו אף אחד לא יכול לדמיין את החורף בלי חופשות השנה החדשה. אבל מסורת החגיגה בלילה שבין 31 בדצמבר ל -1 בינואר צעירה יחסית - היא רק בת 315 שנים. לפני כן, ברוסיה, השנה החדשה נחגגה ב -1 בספטמבר, אפילו מוקדם יותר - ב -1 במרץ. פיטר הראשון עברתי את החג הזה מהסתיו לחורף. מאז, היא הוקמה ברוסיה הצארית כדי לארגן חגיגות רועשות וכדורי ראש שנה אופנתיים. בערך העיקרי מסורות ותכונות השנה החדשה ברוסיה הצארית - עוד בסקירה.

פיטר הראשון, על מנת לעמוד בקצב המערב, דחה את השנה החדשה ל -1 בינואר בצו מיוחד. עם זאת, הוא שמר על לוח השנה היוליאני. חג המולד חל ב -25 בדצמבר, ושנה החדשה נחגגה אחריו. ואז החג לא התקיים במהלך צום חג המולד, כפי שהוא עכשיו.

בליל ה -1 בינואר 1700 נחגגה רעש ראש השנה החורף הראשון ברעש, עם מצעד וזיקוקים בכיכר האדומה. משנת 1704 הועברו החגיגות לסנט פטרבורג. הם ארגנו חגיגות המוני מסכות, שהתקיימו בכיכר הסמוכה למבצר פיטר ופול בהשתתפות פיטר עצמו. חג השנה החדשה נמשך שלושה ימים.

פיטר הראשון דאג לכולם לדבוק במסורת החדשה ולשמור על כל הכללים והטקסים הרלוונטיים: הם קישטו את הבית בענפי אשוח ואורן, הלבישו אותם - לא בצעצועים, כמו עכשיו, אלא באגוזים, פירות, ירקות וביצים., שסימל פריון, שגשוג ועושר.

אליזבת הראשונה המשכתי את המסורת הזו. היא סידרה מסכות לראש השנה, אליה היא עצמה הופיעה לעתים קרובות בחליפת גבר. בשנת 1751 השתתפו יותר מ -15,000 איש במסכות, הכדור נמשך משמונה בערב עד שבע בבוקר, ולאחר מכן התקיימה חגיגה.

תחת קתרין השנייה נוצרה מסורת להכין מנות יוצאות דופן לשולחן השנה החדשה. כך, למשל, כהפתעה לארוחת השנה החדשה, הכין השף הצרפתי חזיר ממולא בפסיון, חוגלה, ערמון וזיתים, בעוד שכל המרכיבים מקופלים לסירוגין זה לזה, כמו בובה מקננת. הצלי נקרא "הקיסרית" והפך לפופולרי מאוד בקרב אצולה פטרסבורג. תחת קתרין השנייה, נוצרה מסורת לתת מתנות לשנה החדשה.

פול הראשון ואלכסנדר הראשון עמדו על התנזרות באוכל, איתם בסביבה האצולה הפך לאופנתי לבשל מנות פשוטות על שולחן השנה החדשה - מלפפון חמוץ ופטריות, סלט צנון, אולם גם חזירונים לא יצאו מהאופנה.

שמפניה הפכה למשקה ראש השנה הפופולרי רק בתחילת המאה ה -19. - על פי האגדה, לאחר הניצחון על נפוליאון, כאשר הכוחות הרוסים הרסו את מרתפי היין "מאדאם קליקוט". המארחת לא התערבה בכך, וחזתה ש"רוסיה תכסה את ההפסדים ". ואכן, לאחר 3 שנים היא קיבלה יותר פקודות מרוסיה מאשר מצרפת.

עץ השנה החדשה הציבורית הראשונה בסנט פטרבורג הופיע תחת ניקולס הראשון. אם לפני כן הבית היה מעוטר בדרך כלל בענפים, לא רק עצי מחט, אלא גם ליבנה ודובדבן, אז באמצע המאה ה -19. הייתה מסורת של קישוט עצי חג המולד. במקביל, סלמון, קוויאר וגבינות הובילו בתפריט החגיגי. תחת אלכסנדר השלישי וניקולס השני, תרנגולי הודו ודגני לוז התחרו על שולחן השנה החדשה עם חזיר וברווז עם תפוחים.

בשנת 1918, על פי צו של לנין, רוסיה עברה ללוח הגרגוריאני, אך הכנסייה לא קיבלה את המעבר הזה.מאז חגג את חג המולד ב -7 בינואר (בסגנון ישן ב -25 בדצמבר), ושנה החדשה חלה בשבוע הצום המחמיר ביותר. אז התעוררה המסורת לחגוג את השנה החדשה הישנה על פי לוח השנה היוליאני הישן. בשנת 1919 ביטלו הבולשביקים גם את חג המולד וגם את ראש השנה - אלה היו ימי עבודה, והעץ הוכרז כ"מנהג כוהני ".

א כדור התלבושות האחרון של האימפריה היה מסכה ב -13 בפברואר 1903, שמשתתפיו הגיעו לחג בתלבושות של התקופה שלפני פטרין.