פרות קוטביות: מדענים גנטיים גילו את סוד העמידות בפני כפור של פרות בצפון הרחוק

2024 מְחַבֵּר: Richard Flannagan | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:05

באזורים עם אקלים קר, החקלאים מתמודדים עם בעיה גדולה - הקושי בגידול בקר. עם זאת, הגילוי האחרון של מדענים מנובוסיבירסק ולונדון ישפר את המצב. יתכן שבקרוב מאוד בצפון חוקרי פרות-קוטב ירעו בכל מקום. העובדה היא שהחוקרים הצליחו לחשוף את "הסוד הגנטי" של עמידות הכפור של פרות יאקוט הייחודיות - זן אבוריג'יני, שנציגיו מסוגלים לחיות בחוג הארקטי.

יאקוט נס קרניים

הפרות המדוברות חיות בקווי הרוחב הצפוניים יותר ממילניום. מבחינת גידול, בעלי חיים אלה קצרים יותר מאשר פרות רגילות, וצמרם עבה ומתולתל. למדענים אין נתונים מדויקים על מוצאם, אך ידוע כי ארטיודקטילים אלה הם באמת אבוריג'ינים ומסוגלים לעמוד בטמפרטורות נמוכות במיוחד, -70 מעלות צלזיוס ומטה.

פרות יאקוט גזעיות נמצאות רק במולדתן, ברפובליקה של סאחה ובחוות מכון המחקר נובוסיבירסק. ביאקוטיה יש כאלפיים מהם, אבל ברגע שחיות אלה חיו כאן הרבה יותר - בתחילת המאה שעברה הגיע מספר החיות לכמעט חצי מיליון. אולם לאחר המהפכה הוכנסו רוב הפרות המקומיות מתחת לסכין, והחליפו אותן בבעלי חיים מיובאים מאזורים אחרים. זאת בשל העובדה שלפרות יאקוט אין תפוקת חלב גבוהה במיוחד, ותחת המשטר הסובייטי היה חשוב ביותר לא לשמר את הגזע הייחודי העמיד בפני כפור, אלא לייצר כמויות גדולות של בשר וחלב לאוכלוסייה.

בינתיים, בנוסף לעובדה שלפרות יאקוט יש בשר משיש, הן נותנות חלב טעים ומזין (עד 11% שומן).

פרות מקומיות אינן דורשות טיפול מורכב. מספיק להאכיל אותם רק בחציר ובהזנה, ובעונה החמה הם אוכלים רק דשא. לזבל שלהם אין ריח לא נעים חד, שיש להפרשות של פרות רגילות, אבל דומה לזה של סוס.

בנוסף לתפוקת חלב נמוכה, לנציגי גזע זה יש עוד כמה חסרונות. ראשית, העטינים שלהם מכוסים צמר ובעלי פטמות קטנות, ולכן ניתן לחלוב אותם רק ביד, ללא שימוש בטכנולוגיה. שנית, הם "מסכימים" להזדווג רק בצורה טבעית - עם שור. ניסיונות להזרעה מלאכותית נותנים תוצאות גרועות.

עם זאת, ההתנגדות המדהימה של פרות כאלה בפני כפור היא פשוט מדהימה. הם יכולים לחיות בקלות בצפון הרחוק, ובאקלים לא קשה מדי הם יכולים להישמר בחדר לא מחומם בחורף. ויחד עם זאת, הם כמעט לא חולים.

סיבולת זן יאקוט מסופרת ברהיטות על ידי סיפור שאירע לפני מספר שנים באזור אוונו-ביטנטאי, עליו נכתב בעיתונות המקומית. בתחילת הסתיו שש פרות לא חזרו מהמרעה, הן חיפשו אותן זמן רב, אך ללא הועיל. החיפוש הופסק כאשר הגיע הכפור של 40 מעלות. ובדצמבר, שלושה מהבורחים חזרו לחווה בכוחות עצמם. עקבותיהם קבעו התושבים כי במשך מספר חודשים היו הפרות בטאיגה בצד הנגדי של הנהר המקומי (לא צוין כיצד הגיעו לשם). כל הזמן הזה, הם התקרבו מדי פעם לחוף וניסו את הקרח בכוח, בניסיון לחזור.כאשר ניסו לחזור לצד השני, לארצם, מתו שלוש מתוך שש פרות - הן נפלו דרך הקרח.

החשיבות לשמר גזע כה ייחודי ולהפיץ אותו באזורים אחרים מעידה מחקר כה רציני על מדענים רוסים ועמיתיהם הבריטים.

גן אבוריג'יני

במחקר השתתפו עובדי המכון לציטולוגיה וגנטיקה (ICG) של נובוסיבירסק והמכללה המלכותית הווטרינרית בלונדון. הם היו צריכים לקבוע אילו מאפיינים גנטיים מאפשרים לבעלי החיים לעמוד בכפור קשה. המדענים הציגו את תוצאות המחקר בכתב העת Molecular Biology and Evolution.

התברר שלפרות יאקוט יש מאגר גנים ייחודי. מסתבר שפרות עמידות בפני כפור נפרדו מאב קדמון אירופאי משותף לפני כ -5 אלף שנה ומעולם לא חצו עם אוכלוסיות אחרות של בקר - למשל עם ביזונים או יאקים. זה אפשר למדענים להסיק כי הסתגלות לטמפרטורות קרות במיוחד נוצרה בגזע האבוריג'יני הזה בשל מאגר גנים משלו.

עם זאת, כאן הפתיעה החוקרים: בגנום הפרות ביאקוטיה, הם מצאו גרסאות גנטיות רבות הקיימות גם במקבילותיהן הדרומיות - ארטיודקטילים מאפריקה ואסיה - ובמקביל, הן נעדרות בבקר. שחיים באירופה. איך זה? חוקרים מצביעים על כך שוריאנטים גנטיים כאלה היו קיימים אצל אבות שור נפוצים בתחילה, אך מאוחר יותר, כתוצאה מבחירה ארוכת טווח, הם אבדו בפרות אירופיות. בחירה זו עקפה את פרות יאקוט, שקראו להן לשמור על עמידותן הגנטית בפני כפור ובכלל, לשינויים קיצוניים בתנאי הסביבה. נראה שאותן שרשראות גנטיות סייעו לפרות באסיה ובאפריקה בעת ובעונה אחת להסתגל לחום קיצוני.

במהלך המחקר התגלתה תכונה הטמונה רק בפרות יאקוט - הימצאות של החלפת נוקלאוטיד מקודדת בהן, שהייתה לה השפעה רבה על תכונות החלבון המקביל. מדענים מציינים כי לא כל כך ניתן לזהות אבולוציה עצמאית באותה מיקום נוקלאוטיד של גן בבעלי חיים. אחת הדוגמאות היא נוכחות של החלפת נוקלאוטיד הן בדולפינים והן בעטלפים המשרה את יכולת האקו.

אחד המשתתפים במחקר מצוות מכון נובוסיבירסק, הדוקטור לניקולאי יודין, ציין כי בשטחים עצומים ברוסיה יש טמפרטורה שנתית ממוצעת נמוכה, וגידול זנים של פרות עמידים לכפור ישפר את המצב עם ייצור בשר וחלב באזורים אלה.

"המוטציה בגן NRAP, שגילינו, תעזור לבצע את הצעדים המעשיים הראשונים בכיוון זה", סיכם.

כעת על החוקרים לפתור את הבעיה הבאה: כיצד לסנתז את הגן הרצוי ולחסן אותו עם סוגי פרות אחרים? אם יצליחו, תהיה פריצת דרך בגידול בקר.

אגב, אם אנחנו מדברים על בעלי חיים אלה, אנו ממליצים לך להתרחק מהתבנית הרגילה לפיה פרה נחשבת לחיה טיפשה ופלגמטית. אישור לכך - תעלולים נועזים של פרות רגילות, מפורסם בכל רחבי העולם. בעלי חיים אלה לא רצו לחיות באורווה והוכיחו שהם מסוגלים ליותר.